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第15章 比赛进行时1

作者:大侠燕双鹰 返回目录 加入书签

举个例子,炒回锅肉,如果刀功不过关的话切出来的肉片厚的厚薄的薄,这样的肉片做菜很容易受热不均匀,导致做菜的味道和口感受到影响。

“嘿,老张,我个人很看好那个最年轻的李明啊,别的不说,就这一手刀功就是一绝!”李老板也是行家。

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