回锅肉的配料最重要的就是香蒜，青椒也要早做处理。
也不知道是真的假的，赵正就想要尝尝他的菜。
豆瓣酱、生姜、花椒增加回锅肉的口感。
“我的家族是厨师世家，几代人都是开饭店的，我从小学习做菜。”夏珍解释道。
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