作者:谱闲 返回目录 加入书签
“呵呵,你说的不错,再好吃的菜也会有人觉得不好吃,这就是难题。所以,你在做菜之前,一定要先清楚对方是什么人,贫穷、富贵、还是一般人家。不同的人要用不同的配料,不同的菜要配不同的人。就比如富贵人家,你不能做大鱼大肉,他们早吃腻了,所以一定要以素菜养生。贫穷人家就要往能吃出肉的感觉上做,一定会称你为神厨。这也是我说的人心。”
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