方子安愣了愣,旋即甩开腮帮子开始吃面。他的碗里辣子堆成了小山,葱花也多了一大把。本来临安府的阳春面以清淡为主,但打量北边的人因为金人南下而南渡至此,带来了北方的饮食习惯。生意人自然以顾客需求为导向,所以现在临安城中的饮食已经大变样,南北混合大杂烩,就连阳春面这样的东西也变得四不像了。方子安穿越之前爱吃辣,来到这里之后虽没有真正的辣椒,但是却有一种替代辣味的小野椒和花椒的混合物,味道也是辛辣之味,聊胜于无。只是方子安口味重,每次要放很多才够点意思。
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